2017-10-29
有机蔬菜的基本概念与认识
有机蔬菜种植技术-专业解答有机蔬菜生产技术与质量管理的相关问题
有机蔬菜是指来自有机农业生产体系,根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的,经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。

有机蔬菜在整个生产过程中都必须遵循自然规律和生态学原理,协调有机种植业和有机养殖业平衡,严格执行有机蔬菜种植技术标准,即生产过程中完全不使用农药化肥、生长调节剂、饲料添加剂等化学物质,不使用基因工程技术获得的生物及其产物,同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。所以有机蔬菜的生产必须按照有机食品的生产环境、质量要求和生产技术规范来生产,以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。