2017-10-29
有机蔬菜就是无污染食品(误区)
有机蔬菜种植技术-专业解答有机蔬菜生产技术与质量管理的相关问题
误区三:有机蔬菜就是无污染的食品。

不少人认为,不含任何化学残留的物质、绝对无污染的蔬菜就是有机蔬菜。应该说,食品是否有污染物质是一个相对的概念,自然界中不存在绝对不含任何污染物质的食品。只不过,有机食品中污染物质的含量要比普通食品低。过分强调有机食品的无污染特性,只会导致人们只重视对环境和终产品的污染状况的分析,而忽视对整个有机蔬菜种植技术执行过程的全程质量控制。在过去,很多生产者和贸易者认为,只要他们的产品中没有污染物质,就可以获得有机食品证书。

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