2017-10-29
生机蔬菜种植对种子种苗的选择
生机蔬菜种植技术-专业解答生机蔬菜生产技术与质量管理的相关问题
生机蔬菜种子种苗的选择种植生机蔬菜,种子选择极其重要。

①生产优质、富有营养的食品是执行生机蔬菜种植技术体系的目标之一。应根据市场需求,选择适应当地土壤与气候环境生长,并具有品质优良、营养丰富、市场前景好、销路广的种或品种。
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②选择生长健壮、抗病虫、抗污染能力强、对有害物富集量较少的种或品种(种子)。如病虫害少的蔬菜有山药、芋头、菠菜、甜菜类、胡萝卜、水芹、香芹、芹菜、茴香、牛蒡、莴苣、紫苏、薄荷、姜、韭菜、大葱、大蒜、洋葱等。如冬春季保护地栽培的番茄,应选择耐低温、耐弱光性好、抗灰霉病、抗晚疫病的种子;冬春季保护地栽培的黄瓜,应选择耐低温、耐弱光性好、抗霜霉病的种子;夏秋季种植黄瓜,应选择耐高温、结瓜性强、抗病毒病种子。
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不同的蔬菜在相同的环境条件下,对有害物质的富集特点和抗污能力有明显的差异。如芹菜重金属含量较多;番茄除镉外,其他金属含量较少。同是叶菜类,菠菜对重金属的吸收高于甘蓝和其他青菜。一般情况下,蔬菜对镉的富集程度最高,锌、铜次之,汞中等,铅、砷、铬最低。硝酸盐含量由高到低依次为:根菜类>薯芋类>绿叶蔬菜>白菜类>葱蒜类>豆类>瓜类>茄果类。
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③尽可能选择生长期短、成熟期早的种类或品种,适时播种,避开蔬菜病虫害发病严重时期。
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④考虑品种的栽培目的和栽培形式。鲜食或加工对品种的要求不同,即使是兼用品种对不同的加工制品要求也不同;不同蔬菜对栽培方式、土壤条件等要求也不同,因此应根据当地的土壤种类和特性选择合适的蔬菜种类,根据蔬菜的需求采取高畦、平畦、垄等不同的栽培方式。

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