2017-10-29
有机蔬菜种子的消毒注意事项
有机蔬菜种植技术之-专业解答有机蔬菜生产技术与质量管理的相关问题
有机蔬菜种植技术实施前的准备便是对种子进行消毒工作,具体有以下四点:

①晒种:在播种前,选择晴天将蔬菜种子晒2~3天,利用阳光杀灭附在种子表面的病菌,减少发病。

②干热处理:对于水分含量较低的种子(如瓜类、茄果类),在70℃℃恒温处理72小时。这种方法对病毒、细菌、真菌都有良好的杀伤效果,对虫卵也有良好杀灭作用。

③温汤浸种:用50~55℃(2份开水,1份凉水)的温水浸泡7~8分钟,并不断搅拌,然后再加入凉水。喜温菜籽降至25~30℃,喜凉菜籽降至20~25℃浸泡时间因种子不同而异,部分蔬菜温汤浸种防治病害的方法见表1-5。温水浸种应注意浸泡用的容器要干净。用水量应适中,以水刚刚淹没种子为宜。浸泡4~5小时要换水一次。浸泡过程中要清除漂浮在水面上的秕籽。

◎表1-5 部分蔬菜温汤浸种防治病害方法
蔬菜品种 防治病害 水温/℃ 浸种时间/分钟 备注
白菜 白斑病、黑斑病、细菌性黑斑病 50 20 在冷水中冷却,晾干后播种
萝卜 黑斑病、黑腐病、炭疽病 50 10 在冷水中冷却,晾干后播种
甘蓝 黑腐病、黑斑病、黑茎病 50 30 在冷水中冷却,催芽播种
番茄① 早疫病、斑枯病、叶霉病 52 30 在冷水中冷却,催芽播种
番茄② 黑斑病 55 10 在冷水中冷却,催芽播种
茄子 褐纹病、黄萎病、早疫病、炭疽病 50 30 在冷水中冷却,催芽播种或晾干后备用
辣椒 炭疽病 55 10 在冷水中冷却,催芽播种
南瓜① 炭疽病 55 15 在冷水中冷却,晾干后播种
南瓜② 花叶病毒病 55 40 在冷水中冷却,晾干后播种
黄瓜 炭疽病、黑星病、蔓枯病、细菌性角斑病 55 10 在冷水中冷却,晾干后播种
西瓜 炭疽病 55 15 在冷水中冷却,晾干后播种
西葫芦 病毒病 55 4 在冷水中散热,晾干后播种
菜豆 菌核病、细菌性叶烧病、黑斑病、 褐斑病 45  10 在冷水中冷却,晾干后播种
豌豆 白粉病、炭疽病 50 5 先用冷水预浸4~5小时,在冷水中冷却,晾干后播种
芹菜① 斑枯病、斑点病 48 30 在冷水中冷却,晾干后播种
芹菜② 霜霉病 50 25 在冷水中冷却,晾干后播种
洋葱① 鳞茎炭疽病、黑斑病 45 90 在冷水中降温,晾干后播种
洋葱② 茎线虫病 45 120 在冷水中散热,晾干后播种
大葱 紫斑病 45 90 在冷水中降温,晾干后播种

④木酢液浸种:将炭化、热分解木材过程中产生的烟雾收集起来,用冷却装置获得的水溶液,叫粗木酢液。把粗木酢液在容器里放置3个月左右(自然状态下),就能分为3层,最上层漂浮的是赤褐色的油状物,下层沉淀的是沥青状物质,中间层是黄褐色透明的液体,即为精制木酢液。用300倍液木酢液(水1.5升+精制木酢液50毫升)对茄瓜类水果类和十字花科有机蔬菜种子进行浸泡消毒,可有效防治真菌性、细菌性病害。一般情况下,浸泡10~15分钟捞起晾干播种。

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