2017-10-29
生机蔬菜种植的播种及苗期管理
生机蔬菜种植技术之-专业解答生机蔬菜生产技术与质量管理的相关问题
生机蔬菜种植技术系统的播种育苗提倡采用穴盘育苗,以利较好地保护根系,提高移栽后的成活率,减少病害的发生。其技术要点如下:

①基质的准备:基质用量为每立方米育苗基质,分装72孔穴盘200盘,分装128孔穴盘260盘。

目前的生机蔬菜育苗基质有专门的厂家生产,其主要成分为泥炭、腐熟生机肥、蛭石、珍珠岩、食用菌渣等。值得注意的是,在购买厂家生产的育苗基质时,要确保里面未含生机蔬菜生产禁止使用的化学肥料和消毒药剂,有条件的最好自己配制。生机蔬菜育苗基质的物理性状指标如下:容重0.35克/厘米3,总孔隙66.5%,大孔隙19.9%,小孔隙46.6%。

②基质装盘:

a.基质预湿:调节基质含水量至35%~40%,即用手紧握基质,可成形但不形成水滴。

b.装盘:将湿好的基质装入穴盘中,穴面用刮板从穴盘的一方刮向另一方,使每个穴都装满基质,装盘后各个格室应能清晰可见。
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③播种:

a.压穴:将装满基质的穴盘3~4个叠在一块进行压穴,穴深约0.5厘米。

b.播种:每穴播种1~2粒种子,播种深度0.5~1厘米。多播种3盘左右备用苗,用作补缺。

c.盖种、浇水:播种后,再覆盖一层基质,多余基质用刮板刮去,使基质与穴盘格室相平。种子盖好后喷透水,以穴盘底孔刚渗出水滴为宜。

④苗期管理:

a.水分管理:秧苗生长期,始终保持基质湿润,不需控水。喷水量和喷水次数视育苗季节和秧苗大小而定,在穴面基质未发白时即应补充水分,每次要喷匀喷透。在起苗移栽前一天浇一次透水。

b.温度管理:不同蔬菜幼苗期温度管理见表1-6。棚室温度管理,夏秋育苗去掉大棚围裙膜,保留棚顶膜,晴天上午10时至下午3时,棚顶盖遮阳网降温。冬春育苗采用“二膜一帘”,安装暖气管道加温,或用地热线育苗。

◎表1-6 幼苗期温度管理标准
蔬菜种类 白天/℃ 夜晚/℃
茄子 25~28 18~21
辣(甜)椒 25~28 18~21
番茄 20~23 15~18
黄瓜 25~28 15~16
甘蓝 18~22 12~16
抱子甘蓝 18~22 12~16
大白菜 18~22 12~16
西甜瓜 25~28 17~20
西葫芦 20~23 15~18
西瓜 25~30 18~21
生菜 15~22 12~16
芹菜 18~24 15~18
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c.壮苗的感官标准:茎秆粗壮,子叶完整,叶色亮绿,生长旺盛,根系将基质紧紧缠绕,形成完整根坨,无黄叶,无病虫害。成苗的标准及苗龄见表1-7

◎表1-7 成苗的标准及苗龄
蔬菜种类 穴盘类型/孔 苗龄/天 成苗标准(叶片数)
春黄瓜 72 20~25 2~3
伏秋黄瓜 72 12~15 2~3
甜瓜 72 30~35 3~4
春辣椒 72 60~70 8~9
夏辣椒 72 25~30 6~7
春茄子 50 60~70 6~7
秋茄子 72 25~30 4~5
春番茄 72 35~40 4~5
夏秋番茄 72 20~25 4~5
花椰菜 128 25~30 5~6
结球甘蓝 128 25~30 5~6
抱子甘蓝 128 25~30 5~6
大白菜 128 15~20 3~4
西芹菜 128 50~55 5~6
生菜 128 35~40 4~5
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