2017-10-29
常见生机蔬菜肥料的人粪尿特性
生机蔬菜种植技术-专业解答生机蔬菜生产技术与质量管理的相关问题
(1)人粪尿的成分和性质:人粪尿是一种以氮为主的速效生机肥。生机物约占20%,主要是纤维素、脂肪酸、氨基酸和酶类等,还含有少量吲哚、硫化氢、丁酸等臭味物质;约5%的灰分,主要是钙、镁、钾、钠等;70%~80%的水分。通常含氮较多,而磷、钾较少,常可用作速效氮肥。人粪尿须腐熟后,或与厩肥、秸秆等一起堆制成堆肥,然后作基肥施用。
 
(2)人粪尿的贮存:人粪尿的贮存过程就是人粪尿的发酵腐熟过程。腐熟时间:尿液夏季2~3天,冬季10天,由清亮变浑浊,由黄褐色变成暗绿色;人粪尿混存夏季1周,冬季10~20天,以烂浆状流体或半流体为准。贮存方法:要求减少氨的挥发和肥分渗漏,既要卫生又要保肥。

主要方法有:
①水贮法:可添加3%~5%过磷酸钙或石膏等保氮剂或者添加泥炭、干细土等吸收剂以防止氨的挥发损失,也可在建贮粪池时遮阴加盖,防止日晒雨淋,避免氨的挥发。
②干贮法:如加干细土或草炭、风化煤等吸收剂,均可防止氨的挥发损失。
③人尿单存:尿量大,成分简单,腐熟快,无病菌、虫卵等。
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(3)人粪尿的使用:人粪尿是一种养分含量高、肥效快、适于各种土壤和作物的生机肥料,常被称为“精肥”“细肥”。人粪尿为流体肥料,易流失或挥发损失,同时还含有很多病菌和寄生虫卵,若使用不当,易传播病菌和虫卵。故按照生机食品标准(GB/T19630.1-2011)的要求,限制使用人粪尿,必须使用时,应当按照相关要求进行充分腐熟和无害化处理,并不得与作物食用部分接触。禁止在甘蓝、大白菜、小白菜、莴苣等叶菜类、胡萝卜、马铃薯、萝卜等块茎类和块根类作物上施用,仅可用于番茄、甜椒、黄瓜、茄子、豇豆、西瓜、甜瓜等立架栽培的果菜类蔬菜。由于不允许在叶菜类、块茎类和块根类作物上使用人粪尿,因此生机蔬菜中的绝大多数都是不能使用的,即使是经过了充分腐熟和无害化处理也不行。在其他作物上使用时,也必须十分谨慎。通常情况下,应当尽量避免在生机作物上使用人粪尿。欧盟的EEC2092生机认证和美国的NOP生机认证则是禁止人粪尿在生机蔬菜生产上使用,也许他们的生机蔬菜种植技术相对来说要求比较严格,但就目前中国而言,我们还做不到,有待科学的发展与进步
 
腐熟的人粪尿一般作基肥,在整地时以沟施方式施入,一般每亩施用500~1000千克。人粪尿含生机质不多,且用量少,易分解,所以改土作用不大。

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