2017-10-29
生机蔬菜种植肥料堆肥品种特性
生机蔬菜种植技术-专业解答生机蔬菜生产技术与质量管理的相关问题
(1)堆肥制造的影响因素(影响微生物的生命活动的因素):
 
①水分:水分是微生物活动的必要条件,堆肥的适宜含水量一般为原材料的60%~75%,水分过多或过少均不利于堆肥的熟化。一般堆肥腐熟不好,多数是由于堆制过程中,堆肥温度升高,水分大量蒸发,没有及时补充所致。
 
②温度:多数微生物适宜的温度为20~40℃,而纤维素分解细菌的适宜温度为50~60℃,为此,在堆积初期可在堆肥材料中加入马粪、羊粪、禽粪等热性肥料,以便提高纤维分解细菌的活力,促进纤维素的分解。
 
③通气:通气状况直接影响堆内微生物的活动,通气好,生机质分解快,养分损失大,腐殖质积累少;反之,通气差,生机质分解缓慢,养分损失少,腐殖质积累多。为此,在堆积初期应以通气为主,后期应以嫌气为主。
 
④碳氮比:微生物的繁殖和活动,需要一定数量的碳水化合物作为能量来源,也需要一定的氮素营养构成自己的躯体,但对碳氮的吸收是按比例进行的,其碳氮比值为25:1。然而,禾本科茎秆的碳氮比为(60~100):1,不利于微生物的活动,通常是加入适量的人畜粪尿,也可配合用些碳氮比较小的材料,如豆科绿肥等来调节碳氮比,使碳氮比在(40~50):1比较适宜,碳氮比在“40:1”左右也是生机蔬菜种植技术常见的检验标准之一。
 
⑤pH值:多数微生物的适宜pH值为6.8~7.6,过酸或过碱均不利于微生物的生存,因此,应添加2%~3%的石灰或草木灰等碱性物质,中和微生物分解过程中产生的生机酸,调节堆肥的酸碱度,以利于分解腐熟。
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(2)堆肥腐熟程度的检查标准:堆肥腐熟的好坏,是鉴别堆肥质量的一个综合指标。可以根据其颜色、气味、秸秆硬度、堆肥浸出液、堆肥体积、碳氮比及腐殖化系数(指单位质量的植物性物质经分解后残留的生机质数量)来判断。
 
一是看颜色闻气味,腐熟堆肥的秸秆变成褐色或黑褐色,有黑色汁液,具有氨臭味,用铵试剂速测,其铵态氮含量显著增加。
 
二是看秸秆硬度,用手握堆肥,湿时柔软而有弹性;干时很脆,易破碎,生机质失去弹性。
 
三是看堆肥浸出液,取腐熟堆肥,加清水搅拌后肥水比例1:(5~10),放置3~5分钟,其浸出液呈淡黄色。
 
四是看堆肥体积,比刚堆时缩小2/3~1/2。
 
五是看碳氮比,一般为(20~30):1。
 
六是看腐殖化系数,为30%左右。
 
(3)堆肥的施用:腐熟的堆肥一般含有15%~25%的生机质,含水分60%65%,含氮素0.4%~0.5%、磷0.18%~0.26%、钾0.45%~0.67%,碳氮比(16~20):1。堆肥是一种含生机质和各种营养物质的完全肥料,长期施用堆肥可以起到培肥改土的作用。生机蔬菜作物由于生长期短,需肥快,应施用腐熟堆肥。在不同土壤上施用堆肥的方法也不相同,黏重土壤应施用腐熟的堆肥,沙质土壤则施用中等腐熟的堆肥(或半腐熟的堆肥)。堆肥一般用作基肥,可结合翻地时施入,并与土壤充分混匀,做到土肥相融。堆肥的施用量每亩为1500~2500千克。

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